“小孩小孩你别饞，過(guò)了臘八就是年”，當這(zhè)首熟悉的歌謠響起(qǐ)時，我們都(dōu)知道(dào)，又是一年臘月初八了。

一歲之末爲“臘”，意爲新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閑，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。
一進(jìn)臘八，“年”離我們就近了。


年味兒越來越濃，辛苦工作一年的人們，開(kāi)始感受到家的溫暖，故鄉随風而至，歸心似箭。



臘八是粥，更是節，臘八節，是不盡的相思味道(dào)。


日子，是每年重複的節氣鏈接的，生活，是這(zhè)節氣中濃濃的思念和幸福的守候塗抹的。多少的牽挂和不舍，回憶和感動，在這(zhè)思鄉的畫卷裡(lǐ)緩緩流動，不息。



臘八，是春節的序幕，注定了是團聚的時光，是安詳的季節。

臘八一碗粥，明年好(hǎo)兆頭

臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，也有喝臘八粥的習俗。
在寒冬臘月裡(lǐ)，家人圍坐，品美食，話家常，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，驅散臘月的寒意，帶著(zhe)新年的祈盼，對(duì)生活的熱情，共享一碗冒著(zhe)熱氣，香甜的臘八粥，暖暖活活過(guò)新年。



美麗冬日，也不過(guò)如此。
臘八由來

臘八節因臘日而來，是農曆臘月重大的節日，日期爲臘月初八，古代稱爲“臘日”，俗稱“臘八節”。



傳說當年朱元璋在牢中受難，饑寒交迫的朱元璋在地裡(lǐ)扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物，朱元璋在鍋裡(lǐ)把這(zhè)些東西給炖了吃了，這(zhè)些東西救了朱元璋的命。



後(hòu)來朱元璋成(chéng)了明朝的皇帝，爲了紀念他在牢中的日子，他把那天定爲臘八節，習俗就是吃五谷雜糧煮成(chéng)的粥，美名曰：臘八粥！

臘八節的傳說還(hái)有“ 赤豆打鬼”、“懷念嶽飛”等傳說。


“臘”的含義有三：



一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；



二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好(hǎo)祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；



三曰“臘者，逐疫迎春”。

臘八習俗


祭祀神明先祖



臘八節來源于古代的“臘日”，“臘日”在早期并沒(méi)有固定的日期，一般在歲末幾天。臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。
喝了臘八粥，就把“年”來辦


臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。



在臘八粥流行之前，民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣，認爲冬天喝粥可以保平安。



人們對(duì)臘八粥的偏愛，或許是因爲它預兆著(zhe)年的開(kāi)始，所以，人們年年過(guò)臘八，年年有粥喝。




臘八至，春節也愈發(fā)近了，這(zhè)一年在外的拼搏的你辛苦了，别忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥，養胃又暖心，來年可萬事(shì)“粥”全。



臘八粥吃了幾天還(hái)有剩下來的，便是好(hǎo)兆頭，取其“年年有餘”，期盼來年生活富足，财源滾滾。
臘八蒜



臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這(zhè)天來泡制蒜，將(jiāng)蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封。



蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起(qǐ)，撲鼻而來，是吃餃子的佐料，拌涼菜也可以用，味道(dào)好(hǎo)。



“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還(hái)錢。”中華文化博大精深，連要賬都(dōu)這(zhè)麼(me)這(zhè)麼(me)“有文化”。
臘八冰，吃不壞人



臘八前，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成(chéng)碎塊。據說這(zhè)天的冰很神奇，吃了它在以後(hòu)一年不會肚子疼。
俗話說過(guò)了臘八就是年，這(zhè)是迎接春節的前奏，也是送你祝福的開(kāi)始。



臘八來到，幸福“八”你寵幸，快樂“八”你逗樂，健康“八”你依偎，平安“八”你保佑，朋友“八”你祝福：祝臘八節快樂！


臘八，盼你事(shì)業成(chéng)功又大發(fā)；臘八，祝你生活多彩美如畫；臘八，望你才若諸葛人人誇；臘八，佳木斯網雲科技有限公司願你每天快樂笑哈哈！臘八節愉快！